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海带烧鸡块
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落寞persistence

海带是我喜欢吃的菜，鸡块是孩子喜欢吃的，海带本身又是很吸油的菜，今天把两种菜一起烧，海带吃着一点都不干，鸡肉也很好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 300g
海带 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需原料，鸡肉，海带
  • 步骤 2/11
    鸡肉剁成块洗净
  • 步骤 3/11
    锅中放水，（凉水就把鸡块放到锅中，水开即可），把鸡块焯水
  • 步骤 4/11
    锅中放油，油热后，放入蒜片炒香
  • 步骤 5/11
    倒入焯好水的鸡块翻炒
  • 步骤 6/11
    放入适量的料酒
  • 步骤 7/11
    放入适量的酱油
  • 步骤 8/11
    翻炒均匀，放入适量的水
  • 步骤 9/11
    放入适量盐
  • 步骤 10/11
    放入适量的糖，大火烧到鸡块成熟
  • 步骤 11/11
    放入海带再烧5分钟即可
小贴士

焯鸡块的时候凉水下锅，这样才能把血污充分的煮出来

发布于 2019-12-31
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