东北这边家家都爱自己发些蒜苗来吃，做法也很简单，先将整个的蒜头去皮，再把蒜瓣用牙签连接好底部，然后放在一个盛满水的大盘子中就可以了，每天都会看到蒜苗成长，好有意思呀。等上些时日就可以收割了，炒蛋炒肉都很美味的，快试试吧。
加入开水是为了使鸡蛋和虾仁加热更均匀口感更嫩滑。