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蒜苗虾皮炒蛋
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五月你来

蒜苗虾皮炒蛋

时间:10分钟内
食材
虾皮 200g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：虾皮/鸡蛋/蒜苗
  • 步骤 2/12
    虾皮洗净，因为虾皮有咸味，所以先用水浸泡一下
  • 步骤 3/12
    蒜苗切小
  • 步骤 4/12
    虾皮沥干水
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    锅内下油，下蒜苗炒出香味
  • 步骤 7/12
    加入虾皮，翻炒一下
  • 步骤 8/12
    再将炒过的虾皮和蒜苗，加入到鸡蛋液中
  • 步骤 9/12
    锅内重新置油，烧热
  • 步骤 10/12
    倒入鸡蛋液至结块
  • 步骤 11/12
    结块后再炒碎
  • 步骤 12/12
    美味可口的蒜苗虾皮炒鸡蛋来咯
小贴士

虾皮本身有咸味，所以盐要少放。我们这里的虾皮很咸的，所以不再放盐。

发布于 2020-08-27
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