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青蒜苗虾皮炒蛋
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少年先疯队队长

青蒜苗虾皮炒蛋,10分钟出锅,很下饭

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
青蒜 2根
清水 20g
虾皮 5g
盐 2g
白糖 2g
白胡椒粉 0.5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青蒜苗洗净沥干切成末备用。
  • 步骤 2/3
    鸡蛋碗中加入20g清水，用打蛋器顺着一个方向搅拌均匀后，加入盐、白糖、白胡椒粉、青蒜末、虾皮继续搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    锅内15g油，烧至八成热后倒入蛋液，大火炒至蛋液凝固变熟即可。
小贴士

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发布于 2020-02-03
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