搜索菜谱、食材
韭菜鸡蛋虾仁水饺
7.6万 热度 757 收藏
小疯妖怪多多石峚

今天在家休班，趁着有时间包点饺子放冰箱，吃的时候也方便些。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
鸡蛋 100g
虾仁 80g
油 适量
盐 适量
耗油 5g
生抽 4g
胡椒粉 4g
饺子皮 适量
料酒 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将韭菜切段，鸡蛋打散，放入锅中炒熟，尽量炒得散一些，虾仁放入料酒和胡椒粉腌制半小时，在用刀剁碎。
  • 步骤 2/8
    放入生抽，耗油，盐，食用油
  • 步骤 3/8
    充分的搅拌均匀，备用
  • 步骤 4/8
    准备一个饺子皮，放入适量馅
  • 步骤 5/8
    对折，用双手捏住两边，向中间用力一挤即可
  • 步骤 6/8
    将包的多的饺子放入冷冻盒子中，放冰箱冷冻保存。
  • 步骤 7/8
    锅中放入水，烧开，放入饺子，中间加三次水，滚三次即可
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘，开吃啦
小贴士

1.虾仁不要剁的太碎。

2.炒鸡蛋的时候尽量炒得散一些，这样容易包

发布于 2019-12-31
评论
相关菜谱