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红烧鲈鱼
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W佛系少女YG

很喜欢鲈鱼的味道，它的做法多种多样，肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。平时鲈鱼我都会做汤，今天尝试了红烧，味道特别好。

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
醋 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洗净鲈鱼。
  • 步骤 2/11
    因为今天鲈鱼有点大，所以斩件了。
  • 步骤 3/11
    姜切好备用。
  • 步骤 4/11
    锅内热油，下姜片爆香。
  • 步骤 5/11
    下入鱼块，煎至两面金黄。
  • 步骤 6/11
    加点酱油。
  • 步骤 7/11
    加点醋。
  • 步骤 8/11
    少许白糖。
  • 步骤 9/11
    加点水。
  • 步骤 10/11
    烧至收水为止。
  • 步骤 11/11
    美味出锅。
小贴士

烧鱼时加点醋，有利于钙的吸收。

发布于 2020-01-02
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