喜欢吃鲫鱼，味道鲜美，但是鲫鱼刺多，尤其小鲫鱼吐刺很难，油炸太油腻对身体不好，尤其是这大热天挥汗如雨的炸出来就更没食欲了。想来做酥鲫鱼是最健康的吃法，程序简单，不用油，各种食材放在一起，电压力锅十几二十分钟出锅了，充分保持鲫鱼的鲜嫩，热吃凉吃皆可，入口酥烂，连刺都吃了，好吃又补钙哦，底下的菜叶那是相当入味了，喜欢辣的，小尖椒更是是美味呢。
1.调味料可随自己的口味增加。
2.电饭煲很智能，不要加太多的水，调料汁基本够用。