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山药鲫鱼汤
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一碗

山药鲫鱼汤

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
山药 1根
油 适量
盐 适量
生姜 数片
胡椒粉 适量
胡萝卜 1个
瘦肉 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有材料
  • 步骤 2/5
    瘦肉切大片，飞水备用
  • 步骤 3/5
    鲫鱼放油两面煎至金黄
  • 步骤 4/5
    把所有材料放入砂锅
  • 步骤 5/5
    最后加入盐，胡椒粉调味即可
小贴士

鲫鱼煎过可以去腥，盐一定要最后放，不然蛋白质会凝固，汤没那么白。

发布于 2019-10-18
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