搜索菜谱、食材
红烧鲫鱼粉皮
7.6万 热度 781 收藏
伤情undertaking

鲫鱼是一道家常菜，我们都知道鲫鱼的美味，而且对降低胆固醇有明显的作用，而且还可以益气健胃，利尿消肿，消润胃阳，清热解毒的功效。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500克
粉皮 2张
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲫鱼洗净，沥干水，热油锅，放入煎，简至两面黄
  • 步骤 2/7
    加料酒，生抽，老抽，葱，姜，水，糖大火煮开转中小火
  • 步骤 3/7
    另起锅，烧开水，放入粉皮焯一下
  • 步骤 4/7
    切条
  • 步骤 5/7
    放入粉皮
  • 步骤 6/7
    加盐，调味
  • 步骤 7/7
    出锅，撒一些大蒜叶
小贴士

煎鱼时，小心油溅出来

发布于 2019-11-25
评论
相关菜谱