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极品南瓜香
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纷泪雨书波

极品南瓜香，属于既健康又营养全面的一个菜。滑嫩鲜香。

时间:30分钟-1小时
食材
大虾 5个
南瓜 1个
豆腐 50g
红椒 1个
鹌鹑蛋 6个
火腿肠 50g
香菇 4朵
胡椒粉 2g
白糖 5g
醋 5ml
葱 5g
姜 5g
盐 3g
蒜 适量
料酒 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先把南瓜洗净。
  • 步骤 2/13
    从一头切开，挖空制成南瓜盅。
  • 步骤 3/13
    香菇提前泡发，洗净。
  • 步骤 4/13
    把大虾仁洗净。
  • 步骤 5/13
    火腿肠一根，鹌鹑蛋煮熟。
  • 步骤 6/13
    把豆腐、火腿切成丁。
  • 步骤 7/13
    虾仁切丁，香菇切成丝。
  • 步骤 8/13
    先把火腿丁放到南瓜里。
  • 步骤 9/13
    再放入豆腐、葱、姜、蒜末。
  • 步骤 10/13
    放入虾仁、香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒。
  • 步骤 11/13
    放入去皮的鹌鹑蛋和红椒。
  • 步骤 12/13
    锅里放水烧开，放入南瓜盅大火蒸20分钟。
  • 步骤 13/13
    稍晾，即可享用。
小贴士

要热水入锅蒸制

发布于 2022-04-28
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