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鹌鹑蛋拼盘
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屈孤秋酷

鹌鹑蛋被认为动物中的人参，特别适合中老年人以及肥胖症者，鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

时间:10-30分钟
食材
鹌鹑蛋 500g
盐 适量
八角 适量
花椒 适量
黄瓜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鹌鹑蛋
  • 步骤 2/7
    锅里加水，放入八角.花椒.盐.鹌鹑蛋煮
  • 步骤 3/7
    出锅，剥皮
  • 步骤 4/7
    切城两半
  • 步骤 5/7
    装盘
  • 步骤 6/7
    钟表
  • 步骤 7/7
    把黄瓜切成长条，3点整
小贴士

煮鹌鹑蛋时，中间开锅把蛋壳敲碎，这样就成了五香味的，味道更好。

发布于 2019-10-15
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