鹌鹑蛋不但味道鲜美，营养丰富，还有滋补的作用！煮一盘小小的鹌鹑蛋，闲时用来做小食，跟孩子一起剥着吃，也是不错的亲子活动呢......
清洗时要小心，因为鹌鹑蛋比较薄壳，不要把蛋壳洗破了
用慢火煮，途中用勺子轻轻把蛋敲破，蛋会更入味
煮好的鹌鹑蛋连汁泡一晚，第二天吃，味道更好