现在是吃西洋菜季节，我们村附近有个村种很多西洋菜的，所以我们市场很常看到西洋菜，价格也便宜呢，才一块5，在城区那些市场买二块5，所以我们市场蔬菜特别便宜也新鲜。那天跟姐妹去吃饭，看见邻座吃上汤西洋菜，其实我挺想叫的，可是有些人不喜欢，所以没叫，第二天带宝贝逛市场看见有，就买来回家做了，上汤蔬菜真的很好吃呢，一般有皮蛋，蒜头，草菇，因为才要几个我懒得买了，就买皮蛋，味道一样很棒呢，皮蛋煮汤很奶白的，特别的香。
1.西洋菜比较脏所以买回来一定要浸泡，还要多清洗几次。
2.西洋菜要灼水，可以去掉一些脏东西，吃起来更卫生。
3.煮汤的时候蒜头要炸一下这样更香。