许久没买过盒装的嫩豆腐了，很想吃；家里正好有2个皮蛋，于是就想着用盒装嫩豆腐拌皮蛋呢；让老公在家煮上皮蛋，我特地赶去菜场，就买了一盒嫩豆腐回来，此时老公的皮蛋也处理好了，我呢，用老方的小妙招，迅速且完整地脱去了“盒装豆腐”的外壳，三下二下就搞定了“盒装豆腐拌皮蛋”，等不及了，快开吃吧~~~
1、皮蛋去泥土过，用水煮滚，好剥易切不散
2、可以根据自己口味增减其它作料