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皮蛋瘦肉粥
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皮卡丘

今天早上想煲粥暖一下胃，在寻找材料时，发现一个皮蛋和一下瘦肉，就想着吃白粥太无趣了，平淡无味，孩子也不爱，就想着煮皮蛋瘦肉粥吧，这样不仅孩子喜欢，营养还加倍哦！

时间:30分钟-1小时
食材
皮蛋 1个
瘦肉泥 70g
大米 200g
清水 400g
油 少许
酱油 1勺
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一个皮蛋
  • 步骤 2/11
    去壳
  • 步骤 3/11
    先切成半
  • 步骤 4/11
    再切成丁。（越碎越好）
  • 步骤 5/11
    准备一块瘦肉
  • 步骤 6/11
    剁碎，装入碗里备用
  • 步骤 7/11
    把姜切丝后，装碗备用，把所有的材料都准备好了（瘦肉要加入酱油腌制一下，留下底味），就可以开始煮粥了
  • 步骤 8/11
    大米用水浸泡半个小时后，倒入锅里，加入水，大火烧开后，再转小火煮20分钟左右
  • 步骤 9/11
    粥煮好后，加入姜丝
  • 步骤 10/11
    再加入瘦肉，加入瘦肉后开大火煮沸。
  • 步骤 11/11
    再加入皮蛋，最后出锅前加入少许盐和油，搅拌均匀即可出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-10-15
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