皮蛋瘦肉粥
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皮卡丘

今天早上想煲粥暖一下胃,在寻找材料时,发现一个皮蛋和一下瘦肉,就想着吃白粥太无趣了,平淡无味,孩子也不爱,就想着煮皮蛋瘦肉粥吧,这样不仅孩子喜欢,营养还加倍哦!

时间:30分钟-1小时
食材
皮蛋 1个
瘦肉泥 70g
大米 200g
清水 400g
少许
酱油 1勺
适量
适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一个皮蛋
  • 步骤 2/11
    去壳
  • 步骤 3/11
    先切成半
  • 步骤 4/11
    再切成丁。(越碎越好)
  • 步骤 5/11
    准备一块瘦肉
  • 步骤 6/11
    剁碎,装入碗里备用
  • 步骤 7/11
    把姜切丝后,装碗备用,把所有的材料都准备好了(瘦肉要加入酱油腌制一下,留下底味),就可以开始煮粥了
  • 步骤 8/11
    大米用水浸泡半个小时后,倒入锅里,加入水,大火烧开后,再转小火煮20分钟左右
  • 步骤 9/11
    粥煮好后,加入姜丝
  • 步骤 10/11
    再加入瘦肉,加入瘦肉后开大火煮沸。
  • 步骤 11/11
    再加入皮蛋,最后出锅前加入少许盐和油,搅拌均匀即可出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-10-15
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