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鸭腿炒土豆
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海德薇冲鸭-

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 250g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
花椒粉 适量
葱姜蒜 适量
干红椒 适量
温开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭腿斩成块状。
  • 步骤 2/9
    准备好辅料。
  • 步骤 3/9
    土豆切成块。
  • 步骤 4/9
    鸭肉入沸水中焯去血水。
  • 步骤 5/9
    炒锅加入油，下入两勺白糖融化，下入鸭肉爆炒，下入葱姜蒜，干红椒。
  • 步骤 6/9
    调入适量生抽，两滴老抽，适量料酒，花椒粉翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入温开水，盖上盖子烧开。
  • 步骤 8/9
    加入土豆继续烧。
  • 步骤 9/9
    待汤汁收干加入适量盐即可。
小贴士

喜欢吃麻辣的可以加一些麻椒，味道也很棒。

发布于 2020-01-08
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