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火腿炒土豆片
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大河女巢峁塞

每天晚上回到家都是愁着不知道晚饭该吃什么，上班累了一天，实在提不起兴趣做饭，可是婆婆不在，老公看了一天孩子，眼巴巴的等着我开饭。老公国庆节放假在家看孩子所以也给婆婆放了7天假回老家了，可是这爷俩在家里造的啊，完全就是战场啊！进厨房看看，满地的红豆和绿豆，还有打碎的鸡蛋，我那个气啊！让男人看孩子太不靠谱了！

时间:10分钟内
食材
土豆 3个
火腿 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
高汤 适量
醋 适量
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    火腿不多了，全放上吧，还有三个忘了什么时候买的土豆
  • 步骤 2/10
    火腿切成片
  • 步骤 3/10
    土豆去皮切片
  • 步骤 4/10
    大蒜切成蒜蓉
  • 步骤 5/10
    锅里倒适量豆油爆香蒜蓉
  • 步骤 6/10
    下入土豆片
  • 步骤 7/10
    加适量高汤，没有的话适量清水也行，以免炒的时候糊锅
  • 步骤 8/10
    适量醋
  • 步骤 9/10
    炒至土豆变透明的时候放入火腿片
  • 步骤 10/10
    加适量盐和十三香调味，炒熟即可
小贴士

因为土豆片没有泡水，淀粉多，炒的时候容易糊锅，所以加适量高汤或者清水略煮会好炒一点

发布于 2019-11-21
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