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土豆鸭丁
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reed咖啡

鸭肉炖土豆很是美味，鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用，荤素搭配，营养健康。

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
鸭肉 50g
油 20ml
盐 少量
芦笋 50g
胡萝卜 30g
木耳 20g
西兰花 200g
大蒜 10g
姜 3g
酱油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：西兰花用水焯一下，鸭肉用酱油腌制一会
  • 步骤 2/9
    热锅放油，放入鸭肉、蒜片和姜丝
  • 步骤 3/9
    翻炒至变色
  • 步骤 4/9
    放入土豆翻炒几下
  • 步骤 5/9
    放入适量水炖一会
  • 步骤 6/9
    中途放入黑木耳
  • 步骤 7/9
    放入芦笋将汤汁收浓一些
  • 步骤 8/9
    加入少许盐炒匀即可
  • 步骤 9/9
    焯好的西兰花围边，将炒好的菜倒入盘中，很美味哟！
小贴士

西兰花用盐水焯易于入味

发布于 2019-11-26
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