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彩色土豆鸡丁
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墨染几许红叶昊明

上次做了彩色藕丁，觉得味道不错，也很下饭，这次试着做了个彩色土豆鸡丁。彩色土豆鸡丁色彩鲜艳，味道极美。它含有丰富的维生素，矿物质和蛋白质，满足人体对营养物质的需要。

时间:10-30分钟
食材
土豆 180g
鸡丁 60g
青辣椒 30g
红辣椒 20g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
调味料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗干净切成均匀的丁
  • 步骤 2/8
    红辣椒和青辣椒切成小段，准备好姜蒜
  • 步骤 3/8
    鸡肉切成丁，用生粉，少量酱油，食用油调好
  • 步骤 4/8
    锅烧热，加入食用油，给点盐，到鸡肉丁爆炒后盛碗
  • 步骤 5/8
    倒入红辣椒和青辣椒，姜蒜翻炒
  • 步骤 6/8
    倒入土豆丁不停翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入爆炒好的肉丁翻炒
  • 步骤 8/8
    加盐，调味料，盛盘
小贴士

土豆比较难熟，辣椒倒入辣椒之后立刻倒入土豆，一面辣椒炒的太烂

发布于 2022-07-01
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