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土豆鸡丁炒饭
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追星clockwise

好久没吃炒饭了，昨天特意多煮了些米饭，先把鸡丁和土豆丁用空气炸锅炸一下，这样更香呢，最后再撒点孜然，不要太香太美味哦。

时间:10-30分钟
食材
米饭 500g
鸡脯肉 120g
土豆 200g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烤肉酱 2大勺
生抽 适量
孜然粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡脯肉、土豆切丁，胡萝卜切细丁
  • 步骤 2/9
    鸡丁放料酒拌匀，再放土豆、烤肉酱拌匀腌30分钟
  • 步骤 3/9
    放入空气炸锅180度10分钟，先取出鸡丁，再把土豆炸5分钟
  • 步骤 4/9
    锅中放油，煸炒胡萝卜
  • 步骤 5/9
    放入米饭翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放入炸好的土豆、鸡丁，放盐
  • 步骤 7/9
    放点生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    再撒上孜然粉翻炒一下关火
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花
小贴士

不用空气炸锅可以用烤箱或先煎一下，这样更香。米饭最好隔夜饭，偏硬点。

发布于 2020-02-21
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