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竹笋炖鸡腿
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菏僦荒仕纺

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
干竹笋 250g
鸡腿 2只
盐 适量
葱 适量
辣椒粉 适量
味极鲜 适量
料酒 适量
白糖 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    竹笋泡12小时以上
  • 步骤 2/7
    鸡腿剁段
  • 步骤 3/7
    将鸡腿清水煮断血水，冷水洗净
  • 步骤 4/7
    泡好的竹笋去老根切段
  • 步骤 5/7
    将鸡腿、竹笋段与辣椒粉、料酒、白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开，小火煮30分钟。
  • 步骤 6/7
    出锅前加葱花
  • 步骤 7/7
    成品竹笋嫩、鸡腿香
小贴士

泡好的竹笋要去掉老根。

鸡要煮去血水再入锅。

发布于 2019-11-26
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