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双椒炒鸡肉
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帖传说书酒风

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
绿椒 1个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
姜 适量
米酒 适量
黄豆酱 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    鸡腿洗净，鸡腿去掉骨头。
  • 步骤 3/10
    切小条状。
  • 步骤 4/10
    鸡肉用姜、酱油、盐、油、糖、米酒进行腌制1小时。
  • 步骤 5/10
    红、绿椒切开，去掉里面的籽子。
  • 步骤 6/10
    再切小块。
  • 步骤 7/10
    下油锅。
  • 步骤 8/10
    倒进鸡肉一同翻炒。
  • 步骤 9/10
    鸡肉炒至六、七成熟时加进彩椒进行翻炒。
  • 步骤 10/10
    最后加进适量的黄豆酱翻炒至熟。
小贴士

鸡腿肉忌与兔肉同食，会导致腹泻。

发布于 2019-10-10
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