土豆烤鸡腿
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际糙低棠巡

我家孩子总不爱吃炒的或煮的肉,只爱吃烤的炸的,为了孩子更营养,所以偶尔也得将就一下他的口味,做他爱吃的菜,希望他吃得快乐,长得健康,是每个做妈妈的良苦用心。土豆和鸡腿,这可是很多孩子都爱吃的,烤出来美味不可挡,香喷喷的很诱人哟。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 260g
土豆 350g
适量
适量
孜然粉 1勺
料酒 1勺
辣椒粉 1勺
烤肉料 2勺
芝麻 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好土豆去皮切块。
  • 步骤 2/17
    准备好鸡腿洗净。
  • 步骤 3/17
    锅加水,放入鸡腿。
  • 步骤 4/17
    加料酒焯水煮开。
  • 步骤 5/17
    捞出鸡腿。
  • 步骤 6/17
    锅加水,放入鸡腿。
  • 步骤 7/17
    加点姜和花椒。
  • 步骤 8/17
    煲煮二十分钟。
  • 步骤 9/17
    掀盖。
  • 步骤 10/17
    捞出鸡腿。
  • 步骤 11/17
    加孜然粉,辣椒粉,烤肉料。
  • 步骤 12/17
    拌匀腌一下。
  • 步骤 13/17
    鸡腿放入盘,料汁加点油盐再拌一下土豆片,撒上芝麻。
  • 步骤 14/17
    烤箱预热。
  • 步骤 15/17
    放入烤盘,设置200度,上下火20分钟。
  • 步骤 16/17
    中间取出涮点油,继续烤10分钟。
  • 步骤 17/17
    取出烤盘,迅速撒上葱末。
小贴士

1、鸡腿先焯一下水,可以去掉血水和异味。

2、煮过的鸡腿加盐,孜然粉,辣椒粉和烤肉料先腌一下再烤更入味。

3、边缘可以放些土豆片一起烤,一盘熟,还能吸收汤汁很美味。

发布于 2019-06-14
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