[手工美食]孜然杂蔬烤鸡腿
6.4万 热度 797 收藏
在淖钒炊腥

天气热,不太愿意待在厨房。先生又要看球赛,用烤箱烤制一些美味,配上冰啤酒,再合适不过。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 700克
洋葱 半个
土豆 一个
胡萝卜 一个
孜然 适量
烤肉酱 适量
酱油 适量
食用盐 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿用刀子正反面画出小口,土豆,胡萝卜,茄子,洋葱切片。
  • 步骤 2/8
    加入酱油和料酒
  • 步骤 3/8
    再加入烧烤粉和孜然粒,加入适量的油和盐
  • 步骤 4/8
    蔬菜里面也先淹上味道,多加点油
  • 步骤 5/8
    码好味道,放冰箱,腌制4小时以上。
  • 步骤 6/8
    放入烤箱中层,上下火200度15分钟。取出来翻面刷上油
  • 步骤 7/8
    接着烤制10分钟,取出来,补上孜然粒和芝麻,再刷一层油,烤至两分钟
  • 步骤 8/8
    点缀上香菜,就可以上桌食用了。
小贴士

鸡腿用刀开口子,方便入味,腌制时间4小时以上。

发布于 2020-01-08
评论
相关菜谱