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[手工美食]孜然杂蔬烤鸡腿
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在淖钒炊腥

天气热，不太愿意待在厨房。先生又要看球赛，用烤箱烤制一些美味，配上冰啤酒，再合适不过。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 700克
洋葱 半个
土豆 一个
胡萝卜 一个
孜然 适量
烤肉酱 适量
酱油 适量
食用盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿用刀子正反面画出小口，土豆，胡萝卜，茄子，洋葱切片。
  • 步骤 2/8
    加入酱油和料酒
  • 步骤 3/8
    再加入烧烤粉和孜然粒，加入适量的油和盐
  • 步骤 4/8
    蔬菜里面也先淹上味道，多加点油
  • 步骤 5/8
    码好味道，放冰箱，腌制4小时以上。
  • 步骤 6/8
    放入烤箱中层，上下火200度15分钟。取出来翻面刷上油
  • 步骤 7/8
    接着烤制10分钟，取出来，补上孜然粒和芝麻，再刷一层油，烤至两分钟
  • 步骤 8/8
    点缀上香菜，就可以上桌食用了。
小贴士

鸡腿用刀开口子，方便入味，腌制时间4小时以上。

发布于 2020-01-08
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