上周，朋友来我家给送了她们老家烟台的苹果，还有她公公种的芋艿，红薯什么的。我从今天开始不定时推荐年菜展。罗列了一堆。今年很多朋友说，自己要在过年的时候露一手，要有新意，不要大鱼大肉的那种。我小时候过年盼望吃大鱼大肉，现在呢，弄一桌子大鱼大肉估计都没人动筷子。说明真的是生活质量变好了么？妈妈说，以前天天想的吃食，现在吃一点也不好吃了。仔细想想现在居然没有什么特别期望想念的东西。当自己已经没什么想吃的，也挺可怕。所以，生活就是要不断的创造乐趣，创造念想。尤其是身为家里的主厨，必须让吃变成有期待的事情。圆圆的芋头，圆满的造型，红彤彤的颜色。过年寓意圆满吉祥。
鸡翅去骨：
如果用普通锅，蒸30分钟，可以和其他蒸菜一起蒸，或者和米饭一起蒸。