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蒸鸡翅
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元春梦

鸡翅，各种做法，各种香。今天是蒸鸡翅，肉质很嫩滑，不妨试试

食材
鸡翅中 9个
油 适量
盐 适量
蚝油 2勺
老抽 半勺
料酒 适量
蜂蜜 1勺
老干妈风味豆鼓 1勺
蒜瓣 4瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅中剁成两块。
  • 步骤 2/8
    锅中热油，放入剁好的蒜蓉。
  • 步骤 3/8
    放入老干妈风味豆鼓，爆香
  • 步骤 4/8
    倒入切好的鸡翅中
  • 步骤 5/8
    倒入蚝油、料酒、老抽和盐，拌匀
  • 步骤 6/8
    加入蜂蜜，拌匀，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏1小时以上，或者隔夜。
  • 步骤 7/8
    放入蒸笼，大火蒸15分钟，再转小火蒸10分钟
  • 步骤 8/8
    出炉时撒葱花即可。
小贴士

冷水上锅蒸，大火15分钟后转小火10分钟即可。

发布于 2022-09-01
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