蒸鸡翅
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元春梦

鸡翅,各种做法,各种香。今天是蒸鸡翅,肉质很嫩滑,不妨试试

食材
鸡翅中 9个
适量
适量
蚝油 2勺
老抽 半勺
料酒 适量
蜂蜜 1勺
老干妈风味豆鼓 1勺
蒜瓣 4瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅中剁成两块。
  • 步骤 2/8
    锅中热油,放入剁好的蒜蓉。
  • 步骤 3/8
    放入老干妈风味豆鼓,爆香
  • 步骤 4/8
    倒入切好的鸡翅中
  • 步骤 5/8
    倒入蚝油、料酒、老抽和盐,拌匀
  • 步骤 6/8
    加入蜂蜜,拌匀,用保鲜膜封好,放冰箱冷藏1小时以上,或者隔夜。
  • 步骤 7/8
    放入蒸笼,大火蒸15分钟,再转小火蒸10分钟
  • 步骤 8/8
    出炉时撒葱花即可。
小贴士

冷水上锅蒸,大火15分钟后转小火10分钟即可。

发布于 2022-09-01
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