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红烧香菇鸡翅
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太上老君interior

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 15个
香菇 10个
盐 1匙
酱油 3勺
耗油 1勺
料酒 2勺
糖 0.5勺
干红辣椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅冷水下锅，等水烧开后继续煮5分钟
  • 步骤 2/8
    鸡翅捞出，洗干净，倒掉锅里的水，把锅洗净后放油，开小火，倒入鸡翅
  • 步骤 3/8
    稍微剪到表面有些泛黄色
  • 步骤 4/8
    加水，刚好没过鸡翅表面，大火把水烧开
  • 步骤 5/8
    加入料酒，盐，酱油，耗油和糖，水开后转中火
  • 步骤 6/8
    香菇去根洗净切开
  • 步骤 7/8
    倒入香菇和切好的红辣椒
  • 步骤 8/8
    汁水差不多烧干后就可以出锅了
小贴士

这道菜是微辣的，如果家里的小孩吃不了辣的话可以不放红辣椒。糖放半勺就够了，放多了汁会很粘稠。

发布于 2019-10-15
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