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酱烧土豆香菇鸡翅
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pedal秀美

鸡翅这样做太美味了，好吃下饭

食材
鸡中翅 3个
干香菇 8个
土豆 1个
胡萝卜 30克
青椒 1个
姜 10克
蒜 2瓣
黄豆酱 1汤匙
豆瓣酱 1茶匙
酱油 1汤匙
白糖 1茶匙
料酒 2汤匙
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅洗净，斩成小块
  • 步骤 2/14
    香菇用温水泡软
  • 步骤 3/14
    随后切成细丝，姜蒜切片
  • 步骤 4/14
    土豆、胡萝卜、青椒切小块
  • 步骤 5/14
    黄豆酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖调成酱汁待用
  • 步骤 6/14
    锅里倒入少许盐，放入鸡翅慢煎
  • 步骤 7/14
    至两面焦黄后放入姜蒜，翻炒出香味
  • 步骤 8/14
    倒入酱汁
  • 步骤 9/14
    翻炒上色
  • 步骤 10/14
    倒入水，没过鸡翅为宜
  • 步骤 11/14
    再放入土豆、胡萝卜、香菇，大火煮开后小火焖煮20分钟
  • 步骤 12/14
    最后放入青椒
  • 步骤 13/14
    调入一点点盐，翻炒收汁
  • 步骤 14/14
    收汁至浓稠即可
小贴士

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发布于 2022-07-02
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