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煎鸡蛋饺
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煎饺是大家喜爱的一种点心或主食，人人之爱，只是馅料的不同，外形的差异罢啦。今天跟大家分享的是鸡蛋饺，不知道亲们试过没。一起来吧！

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
油 适量
盐 适量
鸡肉 50g
葱 1根
胡萝卜 1根
糖 适量
味精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打散，鸡肉和胡萝卜，葱切碎混合
  • 步骤 2/10
    加入盐，味精，糖，料酒调均匀
  • 步骤 3/10
    和面
  • 步骤 4/10
    切小剂子
  • 步骤 5/10
    擀皮，包饺子(包饺子人人都会，就省去包的过程啦）
  • 步骤 6/10
    平底锅刷油，下饺子
  • 步骤 7/10
    饺子底部有点干硬，下水加盖
  • 步骤 8/10
    小火水焖干
  • 步骤 9/10
    少量油
  • 步骤 10/10
    底部煎微焦就可以啦
小贴士

煎饺主要掌握的火候，小火慢慢煎。

发布于 2019-11-15
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