搜索菜谱、食材
豆腐卜炒鸡块
13.6万 热度 743 收藏
秦桑低绿枝昆雄

豆腐卜吃完这顿总算吃光了，真好。东西不能买太多，不然餐餐都吃，很容易吃腻的哦！这次豆腐卜搭配鸡肉来炒，让清淡无味的豆腐卜吸收鸡味，更好吃！如我所料，豆腐卜最后吃光了，鸡肉剩下一大半没人吃呢，又浪费了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐卜 350g
鸡肉 400g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
豆粉 适量
姜片 适量
清水 2碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡肉切块后用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，放冰箱保存，炒的时候才拿出来。
  • 步骤 2/10
    豆腐卜每个都切开两半。
  • 步骤 3/10
    锅里下油，加入姜片爆香。
  • 步骤 4/10
    加入鸡块，翻炒。
  • 步骤 5/10
    盖锅焗熟。
  • 步骤 6/10
    继续翻炒至鸡肉五成熟左右。
  • 步骤 7/10
    加入豆腐卜，翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入1勺子食盐和1勺子糖，同时加入约2饭碗清水。
  • 步骤 9/10
    盖锅， 大火煮5分钟左右。
  • 步骤 10/10
    收汁，装起，软滑多汁的豆腐卜炒鸡！
小贴士

豆腐卜切开两半再炒容易吸收酱汁，更好吃哦！煮豆腐卜多水好吃点，所以一般加入两碗水去煮，收汁剩大半碗汁即可装起！

发布于 2019-11-22
评论
相关菜谱