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辣椒豆腐皮炒鸡蛋
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查恒契诃夫

在家里经常做的，记录一下

食材
辣椒 适量
豆腐皮 适量
鸡蛋 适量
油 适量
蒜 适量
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜拍扁，葱切段
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散，锅里放油，煎鸡蛋，注意不要煎的太老，尽量嫩点
  • 步骤 3/5
    鸡蛋放碗里
  • 步骤 4/5
    放蒜爆香，加点生抽，加辣椒，翻炒几下，加豆腐皮翻炒几下，
  • 步骤 5/5
    最后加鸡蛋翻炒，差不多，就加盐，葱花出锅
小贴士

不要都用辣的辣椒，加几个柿子椒，因为真的会很辣

发布于 2018-10-23
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