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凉拌鸡丝面
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汤圆dean

老公很喜欢吃面食，做汤面太热，这个季节吃凉拌面最爽。看着老公把一大碗的面条吃的干干净净，我心里也特别满足。

时间:10-30分钟
食材
面条 400g
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
鸡肉 100g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
醋 适量
芝麻 适量
葱 适量
花生碎 适量
拌饭酱 适量
黑木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉煮熟后放凉撕成细丝
  • 步骤 2/9
    黑木耳切丝用开水焯一下滤干水分
  • 步骤 3/9
    鸡蛋铺蛋皮切丝
  • 步骤 4/9
    黄瓜切丝
  • 步骤 5/9
    用生抽、醋、糖、蚝油、盐、芝麻调成酱汁，喜欢吃辣的放点辣酱
  • 步骤 6/9
    面条煮熟后放入凉开水中浸泡
  • 步骤 7/9
    捞出滤干水分，用香油拌一下，用电风扇吹凉
  • 步骤 8/9
    面条放入各种配料
  • 步骤 9/9
    浇上酱汁，拌匀即可。
小贴士

面条捞出滤干水分，用香油拌一下，以防粘连

发布于 2019-11-22
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