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三鲜蛋花汤
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聪明quarterly

其实好喝的不一定就一定要是老火汤靓汤，炎妈今天做的这道汤味比较清淡浓味还是不错的，张炎是挺喜欢喝这个汤，一顿饭吃掉了我三分之一的炒乌冬面还喝了一碗三鲜蛋花汤呢。

时间:10分钟内
食材
火腿 2片
黄瓜 1段
香菇 3个
麻油 适量
盐 适量
香葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    香菇切片
  • 步骤 3/8
    黄瓜切丝
  • 步骤 4/8
    火腿切丝
  • 步骤 5/8
    香葱切碎丁
  • 步骤 6/8
    鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    锅中加水烧开后下香菇、火腿、黄瓜丝
  • 步骤 8/8
    将蛋均匀的淋入开水中蛋花即可来了，加点盐，撒上葱花淋点麻油即出锅了
小贴士

1、做这款汤黄瓜一定不要煮烂了不然汤色就不好看了

2、打蛋花让水一直滚着这样打出来的蛋花又多又好看

发布于 2019-10-21
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