《滋味丸子》原先是叫《蔬菜丸子》是全素的。在大卖场有卖，是油炸的。自己也试着做了几次，开始做的不好，经过多次试验才成功。接着我试着不用油炸，改成清蒸的，口味就清淡了许多。去年腊月自己做了腊肉试着放了进去，哇！这口味立即提升了许多。比单吃素丸子更香、更有滋味，因此，孩子帮着给取了这《滋味丸子》的名字。当然丈夫他也没有少出力咯！这叫做全家总动员才有好滋味哦！
色泽形状好看，香气悠悠，鲜香满口
这丸子里面还可以放入香菇、木耳等素菜。清蒸原汁原味，也可以油炸来吃那味道也不错的，就是油水大了点。
土豆、胡萝卜、香莴笋营养丰富，腊肉香气浓郁，见酱色的汤汁中凸显出浅黄色的丸子，再用红绿素菜点缀一下，哇好好看哦！