手撕紫包菜
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
紫包菜
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步骤 2/14
手撕成小块，清洗干净
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步骤 3/14
腊肉
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步骤 4/14
切薄片
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步骤 5/14
蒜蓉剁碎
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步骤 6/14
热锅下油，下腊肉
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步骤 7/14
炒出油后，把肉盛起，油留在锅里
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步骤 8/14
下蒜蓉煸香
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步骤 9/14
下紫包菜
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步骤 10/14
大火迅速翻炒
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步骤 11/14
加入刚才已经出油的腊肉
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步骤 12/14
继续大火翻炒
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步骤 13/14
加入少许白醋与清水，加盖煮3分钟左右
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步骤 14/14
最后加入食盐，翻炒片刻即可
小贴士
1.炒的时候要急火重油，煽炒后迅速起锅
2.喜欢吃辣的话，加几个小辣椒，味道更好！
发布于 2019-10-17