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农家炒腊肉
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骑毛驴追飞机郁

冬天就是吃腊肉的时候，不管用什么蔬菜配腊肉都是非常美味的，所以今年过年，它是我们的主打肉，百吃不厌的肉。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
胡萝卜 200g
西兰花 100g
油 适量
盐 适量
青尖椒 适量
豆豉 适量
小葱 适量
蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    青尖椒切段
  • 步骤 2/13
    蒜苗切段
  • 步骤 3/13
    小葱切段
  • 步骤 4/13
    胡萝卜切片
  • 步骤 5/13
    腊肉切片
  • 步骤 6/13
    西兰花取花球，杆切块
  • 步骤 7/13
    热锅内放入腊肉炒出油
  • 步骤 8/13
    倒入豆豉翻炒
  • 步骤 9/13
    倒入青尖椒炒至6成熟
  • 步骤 10/13
    加入胡萝卜和盐翻炒
  • 步骤 11/13
    倒入少许水盖上锅盖焖一下
  • 步骤 12/13
    萝卜焖熟时加入西兰花翻炒几下后再焖一会
  • 步骤 13/13
    水焖干时倒入蒜苗翻炒几下起锅
小贴士

胡萝卜比西兰花难熟，所以要先焖胡萝卜

发布于 2020-01-08
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