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干笋腊肉
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弎眉桔

喜欢干笋的嚼劲，更喜欢腊肉的薰香，两者合一不失为一道美味，正巧在周末的时候做上一些来解馋。

时间:10分钟内
食材
干笋 250g
腊肉 250g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱花洗好切碎，备用
  • 步骤 2/11
    定要干辣椒哦，这样才香
  • 步骤 3/11
    干笋用热水泡软再切丝，再拧干备用，还要备好腊肉
  • 步骤 4/11
    开点上油
  • 步骤 5/11
    把切好的腊肉小炸一下
  • 步骤 6/11
    等肥肉煎至微卷，倒入干笋
  • 步骤 7/11
    翻炒两下加入干辣椒
  • 步骤 8/11
    继续翻炒，再放适量盐
  • 步骤 9/11
    把准备好的凉水倒点，只要小部分
  • 步骤 10/11
    等水开，加的葱花，即可
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘
小贴士

干笋要用热水泡软再切哦，不然会咬不动的

发布于 2019-11-20
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