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甜椒丝瓜
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杨诗凡药

红肥绿瘦的由来：丝瓜缩水得厉害，而某人把甜椒处理得太过魁梧，于是，红肥绿瘦诞生了。我对某人实在佩服得五体投地啊。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
甜椒 1个
腊肉 80g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    丝瓜去皮后，洗净，切片备用；
  • 步骤 2/11
    甜椒去蒂去籽，洗净后切块，建议甜椒切丝；
  • 步骤 3/11
    腊肉洗净后，切块；
  • 步骤 4/11
    炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后；用干辣椒炝锅；
  • 步骤 5/11
    放入腊肉片，翻炒至肉片白色部分变至透明；
  • 步骤 6/11
    放入丝瓜片翻炒；
  • 步骤 7/11
    放入甜椒，翻炒均匀；
  • 步骤 8/11
    调入适量生抽；
  • 步骤 9/11
    调入适量盐；
  • 步骤 10/11
    调入适量鸡精；
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，关火，出锅；
小贴士

1、一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

发布于 2020-08-14
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