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酿节瓜
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月光族uphold
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。
时间:10-30分钟
食材
节瓜
1个
五花肉
80g
干香菇
2朵
虾皮
30g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
黑胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
肉剁碎。
步骤 2/10
生姜切碎剁到肉馅中。
步骤 3/10
香菇清洗后提前用水泡软。
步骤 4/10
泡好的香菇切碎。
步骤 5/10
虾皮清洗后切碎。
步骤 6/10
肉、香菇、虾皮放入碗中,加少量盐、黑胡椒粉和油,搅拌均匀。
步骤 7/10
节瓜去皮,去头尾突出部分,切成四段,挖去瓤,摆入盘中。
步骤 8/10
肉馅压入节瓜中。
步骤 9/10
放入锅中蒸15分钟左右。
步骤 10/10
蒸好后出锅即可。
小贴士
节瓜去头尾突出部分,是为了方便摆在盘中。
发布于 2019-10-14
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