小芹菜炒肉
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褐次话安接

猪肉又名豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。芹菜芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。其营养十分丰富,含丰富的蛋白质、胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,芹菜含铁量较高还含有锌元素,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。还具平肝降压、降血糖、平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静等保健作用。

时间:10分钟内
食材
小芹菜 800g
五花肉 半小碗
适量
适量
酱油 适量
2粒
5g
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    小芹菜切段备用
  • 步骤 2/12
    五花肉切好备用
  • 步骤 3/12
    葱姜蒜切好备用
  • 步骤 4/12
    炒锅上火烧热
  • 步骤 5/12
    加油烧热
  • 步骤 6/12
    下入葱姜蒜煽香
  • 步骤 7/12
    倒入切好的五花肉
  • 步骤 8/12
    加入盐
  • 步骤 9/12
    加入酱油
  • 步骤 10/12
    下入小芹菜
  • 步骤 11/12
    加盐调味
  • 步骤 12/12
    准备出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-10-14
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