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蘑菇炖五花肉
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幸爷们最彪悍

家常菜，不用在乎卖相，自己做的干净，家人吃着开心就是对我最大的鼓励

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 500g
五花肉 200g
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
八角 1颗
干辣椒 2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蘑菇撕好 洗干净 沥干水分
  • 步骤 2/10
    备好 五花肉 ，大葱 ，姜 ，八角 ，辣椒
  • 步骤 3/10
    肉切片 葱姜切丝备用！
  • 步骤 4/10
    锅里倒油，放入五花肉翻炒 盛出备用
  • 步骤 5/10
    锅留底油 放入葱姜 八角 辣椒
  • 步骤 6/10
    放入蘑菇，淋入生抽 翻炒
  • 步骤 7/10
    淋入老抽
  • 步骤 8/10
    加盐和鸡精
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀 加入少量水 开炖
  • 步骤 10/10
    炖到汤汁浓稠 出锅盛盘 就可以吃了，虽然卖相不怎样，但是味道不错，就是家常下饭菜
小贴士

一定要把蘑菇炖熟，炖的时间短了虽然蘑菇熟了但还有股生蘑菇味

发布于 2019-11-19
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