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小白菜炒肉
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桌茁偾臼霸_

老公是无肉不欢的，青菜里只喜欢吃小白菜，他说最喜欢吃他姥爷做的小白菜炒肉，老人家过世很多年了，老公每次提起老人家就伤感，这次他买了小白菜我知道他又想姥爷了，没办法，就做个菜能让他回忆回忆吧

时间:10分钟内
食材
小白菜 300g
五花肉 200g
花生油 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小白菜 和五花肉 大葱备好，小白菜切段，五花肉切片
  • 步骤 2/9
    锅里加油 先把五花肉煸炒，淋入料酒 和生抽，煸炒至熟 盛出备用
  • 步骤 3/9
    锅留底油 放葱和蒜瓣爆香，大蒜忘记拍照了
  • 步骤 4/9
    把切好段的小白菜倒进锅里
  • 步骤 5/9
    翻炒均匀加生抽
  • 步骤 6/9
    倒入提前煸好的五花肉
  • 步骤 7/9
    加盐
  • 步骤 8/9
    加鸡精 翻炒均匀就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    家常版的小白菜炒肉做好了，由于拍照的原因 小白菜有点炒过了，不过老公说很好吃 和他姥爷做的一样 他自己就着米饭吃了多半盘 所以 只要家人喜欢吃 那就是最美味的！
小贴士

先把五花肉炒熟盛出 炒青菜没什么技巧 一家一个做法，一个人一个口味，自己和家人吃着开心就是最好的味道

发布于 2019-11-19
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