鲜葱季，吃大葱啦
山东大葱以葱白甘甜脆嫩而著称！
看到一车一车的鲜葱在叫卖，我一下买了一大捆，十斤！
有谚语说道：“常吃葱，人轻松。”“一天一棵葱，薄袄能过冬。”
这两句谚语便充分说明了葱对我们的身体的保健作用。
含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。因此，葱是许多食料偏方治疗感冒的常用原料。
医学研究发现，葱中含有一种名为栎精的物质，这种物质具有防癌抗癌的功效。
大葱葱拌有白还可以治疗头屑过多，防癌等作用。
鲜葱不宜久炒
加入糖可以提鲜去除白菜的涩味