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小白菜炒肉片
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清秀

很美味又家常的一款菜菜，吃起来格外下饭。荤素搭配，营养均衡；把小白菜切短再炒，宝贝吃起来也不费劲。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 400g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜蓉 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉切片
  • 步骤 2/10
    小白菜摘好洗净
  • 步骤 3/10
    再把小白菜切段
  • 步骤 4/10
    用生粉和生抽腌瘦肉
  • 步骤 5/10
    热油锅炒香蒜蓉
  • 步骤 6/10
    下瘦肉爆炒
  • 步骤 7/10
    炒至肉色变白盛出备用
  • 步骤 8/10
    原锅下小白菜翻炒
  • 步骤 9/10
    炒至菜菜变软下瘦肉炒匀
  • 步骤 10/10
    下盐和鸡粉调味出锅
小贴士

先炒好瘦肉盛出备用，以免肉炒过了变柴。

发布于 2023-05-07
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