搜索菜谱、食材
蒜香酱猪脚
6.6万 热度 775 收藏
贺不败君王

蒜香酱猪脚

时间:1-2小时
食材
猪蹄 500g
蒜头 适量
酱油 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪脚加盐搓洗干净
  • 步骤 2/13
    锅里加入清水和姜片
  • 步骤 3/13
    加盖
  • 步骤 4/13
    煮开焯掉血水
  • 步骤 5/13
    将焯好的猪脚捞出
  • 步骤 6/13
    蒜头去皮，姜切片
  • 步骤 7/13
    将蒜头和姜片加入到焯过水的猪脚中
  • 步骤 8/13
    加入酱油
  • 步骤 9/13
    腌一个小时
  • 步骤 10/13
    将腌好的猪脚放入高压锅中，加入清水
  • 步骤 11/13
    加盖煮30分钟
  • 步骤 12/13
    熟了开盖
  • 步骤 13/13
    装盘食用
小贴士

洗猪脚的时候要加盐搓洗可以去掉腥味，煮之前一定要加姜片焯掉一遍也是去腥的。

发布于 2019-10-22
评论
相关菜谱