糖醋排骨
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吩头嚼趁湃

我喜欢一切糖醋口感的菜,糖醋鱼呀,糖醋排骨呀。。。但是想着要制作糖色,就感觉好麻烦,这次买了几包糖醋料,试着做了次糖醋排骨,过程果然简单快捷,口感也很不错哦!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
适量
适量
淀粉 适量
糖醋汁 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨剁成小段,倒入开水锅
  • 步骤 2/8
    烫至变色后,将浮沫捞出
  • 步骤 3/8
    排骨捞出来,沥干水备用
  • 步骤 4/8
    锅里倒入比平常炒菜稍多的油
  • 步骤 5/8
    将排骨倒进去,半煎半炸
  • 步骤 6/8
    炸熟的排骨捞出备用
  • 步骤 7/8
    炸排骨的油倒出,稍微留些许底油,将糖醋汁倒进去,烧开后,淋入淀粉水,拌匀
  • 步骤 8/8
    将炸熟的排骨倒进去,均匀地裹上糖醋汁即可
小贴士

1,、排骨也可以用更多的油炸熟。

2、淀粉也可以用红薯粉代替。

发布于 2020-01-08
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