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蒜台牛肉
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本来只想蒜台炒牛肉的，冰箱里还剩下一点菜花就一起放进去了，还不错！

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
蒜台 200g
菜花 50g
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜台洗净切段，菜花洗干净掰成小块儿
  • 步骤 2/5
    牛肉切薄片用少许酱油，姜片，料酒，淀粉抓匀备用
  • 步骤 3/5
    炒锅放油，油开后下入牛肉炒至变色
  • 步骤 4/5
    加入蒜台和菜花（菜花用开水焯一下马上过凉水沥干）
  • 步骤 5/5
    加入适量盐，花椒面和少许酱油翻炒一下即可
小贴士

菜花一定要水开后再放进去焯，一分钟就可以了，出锅后马上用凉水冲一下

发布于 2020-01-08
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