Name: 川式蒜台炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 瘦猪肉 适量; 蒜台 适量; 豆瓣酱 适量; 盐 适量; 淀粉 一小勺; 料酒 一小勺; 生姜 不喜欢料酒就用这个～不用两样都加哈

搜索菜谱、食材

川式蒜台炒肉

6.8万热度 15 收藏

旭炎执笔写花凄

最近闲赋在家，正在尝试各种家常菜，看了一下其他童鞋家的蒜台炒肉，跟我家做法有点不一样，所以这里要分享一下我家的做法～

时间:10分钟内

食材

瘦猪肉适量

蒜台适量

豆瓣酱适量

盐适量

淀粉一小勺

料酒一小勺

生姜不喜欢料酒就用这个～不用两样都加哈

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/1

放入料酒，用生姜的同学就不用放了。然后将蒜台下锅，一直翻炒，火不要太大，不然容易糊锅。蒜台炒大概两三分钟就好了，不要太软，太软会很吸油，我们还是少吃点油，比较健康哦。然后放盐起锅，如果豆瓣酱比较咸，就不用放盐了哈。

小贴士

如果不喜欢辣，就不要放豆瓣酱，直接放盐，也会好吃的～不过我家的豆瓣酱麻辣鲜香，不可不放啊～

发布于 2018-07-29