苦瓜炒牛肉
7.7万 热度 798 收藏
最初的模样班

牛肉和苦瓜的营养价值极高,再配以苏子叶更是美味。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 150g
牛肉 200g
木耳 30g
花生油 20ml
适量
苏子叶 12片
生抽 10ml
大蒜 10g
胡萝卜 20g
料酒 5ml
蚝油 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材:牛肉用盐,料酒,生抽,淀粉腌制三十分钟,木耳提前泡发并用水焯一下
  • 步骤 2/11
    苏子叶洗净控干水分摆入盘中
  • 步骤 3/11
    热锅放油,将腌制好的牛肉放入锅中
  • 步骤 4/11
    翻炒至变色
  • 步骤 5/11
    放入苦瓜
  • 步骤 6/11
    翻炒几下
  • 步骤 7/11
    放入胡萝卜和木耳
  • 步骤 8/11
    放入蚝油
  • 步骤 9/11
    翻炒几下即可
  • 步骤 10/11
    将炒好的菜装入盘中
  • 步骤 11/11
    营养美味哟
小贴士

牛肉腌制时间长一些易入味,大火快炒

发布于 2019-11-18
评论
相关菜谱