小时候不喜欢吃的食物，慢慢的都给拾了起来，豇豆，我们老家俗称豆角，是夏季人家当家菜，凉拌、拌面蒸、炒、煮了晒干冬季煮肉等等，花样繁多。到了后来，看到大家拿这个做馅包饺子吃包子，我也尝试一下，制作了这款包子，虽然没有我钟爱的韭菜馅诱人，换个口味吃，也是不错的。做笼屉布用到了新鲜的玉米皮，有着玉米清香的包子，吃起来，味道很好。
豇豆焯水，保持新鲜颜色。